1、商品説明 こちらの乾燥舞茸、島根県飯石郡飯南町で育て加工しています。 飯南町は中国地方の山々に囲まれ、町の9割が森や林に囲まれた自然豊かな場所に位置しています。 こちらの舞茸の最大の特徴は戻した後、肉厚でぷりぷりの食感、上品で艶やかなうすちゃ色です。 飯南町の間伐材や清らかな地下水を活用し、肉厚ジューシーで食べごたえ抜群です。 もう一つの特徴は香りです。 乾燥させる事で旨みが凝縮され、舞茸が放つ香りは生の時よりもより一層強くなります。 歯ごたえがあるので、生のまいたけとは一味変わった食感に変化します。 うまみ成分が凝縮された乾燥まいたけを使うと料理の幅が広がります。 2、食品表示 名称:乾燥まい茸 原材料名:まいたけ 原料原産地名:島根県飯石郡飯南町産 賞味期限:2024年2月21日 保存方法：直射日光を避け常温で保存して下さい。 栄養成分表示　100ｇあたり エネルギー　186kcal タンパク質　27.9g 脂　　　質　2.9g 炭水化物　　58.3g 食塩相当量　0.01g 3、より美味しい食べ方 ぬるま湯で30分程つけると戻ります。軽く水を切ってお使い下さい。 レシピ例 てんぷら、バター炒め、白合え、パスタのお供に。 乾燥のままでもお使い頂けます。 レシピ例 お味噌、お鍋のお供に、炊き込みご飯など。